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皇室贵族王公大臣为何钟爱银餐具银茶具银酒具?

千足银壶 次阅读,发布于 2020-04-24
自古以来,银制的器物及首饰都被中国的皇室贵族和达官贵人普遍使用。仅以清慈禧太后为例,据记载她每顿正餐共有328道菜式,要摆满6张桌子。慈禧每餐所用餐具中,绝大部分是银器

自古以来,银制的器物及首饰都被中国的皇室贵族和达官贵人普遍使用。仅以清慈禧太后为例,据记载她每顿正餐共有328道菜式,要摆满6张桌子。慈禧每餐所用餐具中,绝大部分是银器:有银碗、银杯、银盘、银壶、银著、银暖锅、银勺等。其中仅银碗就分为单层银碗,双层镂空套碗,银包瓷碗、双层中空银碗等。乾隆银累丝圆盒乾隆银累丝双龙纹葵瓣式錾刻皮球花对镯錾刻福禄寿高足碗古代西方贵族,在日常生活中,对银器使用也比较广泛,例如银刀叉、银托盘、银烛台、银咖啡壶等。我们观看的代表性英剧《唐顿庄园》,就完美还原了传统英国贵族对银器的普遍使用。皇族贵胄西方贵族

拥有无数黄金钻石奇珍异宝

却偏偏选择银器及银饰

主要因其在健康方面有独特功效

特别是对中老年人来说

日常使用足银器具 佩戴足银首饰益处颇多

1. 杀灭细菌病毒银是人类数千年来沿用至今的天然抗菌材料,在抗生素发现之前,炎症是致命的,轻微的外伤,都会因处理不当而夺去生命,据文献记载,在古代的战场上,受伤将士一时找不到药,就把随身携带的银子打成银片,覆盖在伤口上,防止伤口感染。古人就知道银可以加速伤口的愈合,防止感染,防止病菌生长病毒侵袭。联系到现代,很多人在打了耳洞之后易发炎,但是戴银耳环则很快就能愈合。

现代医学认为,银形成带正电荷的银离子,能将部分细菌病毒吸附其上,令其赖以呼吸代谢的酶失去作用,使病菌无法生存,进而起到一定杀菌消毒功效。

现代社会人们的生活水平提高了,但是生活节奏较快压力更大,经常熬夜失眠的人也更多了,相对的自身免疫力也会因此下降,容易受到细菌病毒侵染。长期佩戴银饰,使用银餐具/银茶具/银酒具,产生的银离子可以起到一定加速新陈代谢、抵挡部分细菌病毒侵染、增强抵抗力的作用。因其功效,银离子也被逐渐被应用于护肤品、日用品、医学用品领域。

2. 安神祛湿明代李时珍《本草纲目》就曾记载,银有“安五脏,定心神,止惊悸,除邪气”等保健功效。祛湿指的就是祛风湿、除湿热,中医疗法中的针灸,用的就是银针。还有,例如云贵川地区,由于地形的原因,气候比较潮湿。因为银器具有一定祛除湿热的作用,因此生活在那里的少数民族很喜欢佩戴银饰品,不仅美悦自己,而且对身体也有好处。

3. 净化水质 提高免疫力古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶释放银离子,除去水中部分杂质、杂味、细菌病毒等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。

茶圣陆羽的《茶经》中也说:瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于银也”。意思就是:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久!相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银以其洁净无味、净水灭菌、养生养颜的功效被人们视为尊贵净器,长期使用,有助增强人体免疫力。

4. 防腐保鲜我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物,使食物长时间保持新鲜美味。草原民族接待客人的最高礼节就是敬上银碗盛的马奶酒,因为银碗不但是一种高贵纯洁的象征,表示最高的礼遇,而且银离子杀灭病菌,具有一定的防腐保鲜作用,马奶放在普通碗里,几天之后就会变质,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。

5、一定的鉴毒作用由于银与许多含硫物质的毒素能起化学反应,使银子变黑,易于肉眼鉴别,因而在古代常用银来检测食物是否有毒,是一种简便易用的方法。因此银餐具是权贵达人必备的,维系着生命的安全。

在我国宋代,著名法医学家宋慈所撰写的《洗冤集录》中就有用银针验尸鉴毒的详细记录,其鉴毒结论在当时被引为最公正、最严谨的呈堂证供。爱新觉罗·溥仪所著的《我的前半生》中写道“老佛爷在用膳前由试膳太监尝膳之后,要在她面前用小银牌试过之后,才会进食以避免自己中毒”。现代科学已证明,这种方法简单有效的因为过去的毒药主要是砒霜,其成分含有硫化物。硫化物是银变黑的主要因素,所以如果有毒,银器立刻就会变黑。

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